ESPECIARIA ARISUE
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¥ 12.000 curso
Aperitivos variados
Salada de legumes e frutas local
Baguete Koubo-nikki
caldo sazonal
Trufa ou massa da estação
Refogado de ervas de frango Shinshu Fukumi
ou
Salmão Shinshu Salteado
Filé Shinshu Wagyu A3 50g
ou
Shinshu Wagyu A5 Lombo 50g
Sobremesas variadas
¥ 10.000 curso
Aperitivos variados
Salada de legumes e frutas local
Baguete Koubo-nikki
caldo sazonal
Trufa ou massa da estação
Refogado de ervas de frango Shinshu Fukumi
ou
Salmão Shinshu Salteado
Bochecha de carne bovina cozida em vinho tinto
sobremesa
¥ 8.800 curso
Aperitivos variados
Salada de legumes e frutas local
Baguete Koubo-nikki
caldo sazonal
Com ratatouille, um vegetal local
Farfalle
Salteado de ervas de frango Shinshu Fukumi
ou
Salmão Shinshu Salteado
Bochechas de vaca cozidas em vinho
sobremesa
¥ 5.800 curso
Aperitivos variados
Salada de legumes e frutas local
(Em caso de mudança para Nakijin Aguham, +1 pessoa 800 ienes)
Baguete Koubo-nikki
caldo sazonal
Com ratatouille, um vegetal local
Farfalle
Bochecha de carne bovina cozida em vinho tinto (Shinshu Wagyu A5 lombo + 2.000 ienes
Filé Shinshu Wagyu A3 + 2.500 ienes)
sobremesa
¥ 3.800 curso
Armadilha de cenoura
Salada de legumes e frutas local
(Em caso de mudança para Nakijin Aguham, +1 pessoa 800 ienes)
Baguete Koubo-nikki
Com ratatouille, um vegetal local
Farfalle
Bife no vinho tinto (Shinshu Wagyu A5 lombo + 2.000 ienes, filé Shinshu Wagyu A3 + 2.500 ienes)
sobremesa
Lista de cursos de culinária para crianças
¥ 5.000 curso
salada
Carpaccio de salmão defumado
Pottage
Prato de hambúrguer Shinshu Wagyu
ou
Massa diária
sobremesa
¥ 2.500 prato
Bife de hambúrguer Shinshu Wagyu com molho especial demiglace
(Será um prato com arroz + salada + ovo frito + 3 tipos de delicatessen.)
sobremesa
¥ 2.500 prato
Massa diária
sobremesa
Também aceitamos encomendas individuais
Bife de filé Shinshu Wagyu A3 100g 7.500 ienes
Vencedor do Prêmio do Governador de Nagano Shinshu Wagyu A5 Lombo 100g 6.800 ienes
Carne assada Wagyu 1.800 ienes
Aperitivos variados 1.000 ienes por pessoa (pedidos a partir de 2 pessoas)
Caldo de repolho e purê de batatas na neve da vila de Otari 800 ienes
Massa 1.400 ienes
⚫︎ Massa de óleo de sardinha defumada ou massa de tomate
⚫︎ Trufa negra Ario Orio
⚫︎ Bolonhesa