ARISUE ÉPICES
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¥ 12 000 cours
Apéritifs assortis
Salade de légumes et de fruits locaux
Baguette koubo-nikki
Potage de saison
Pâtes à la truffe ou de saison
Sauté de poulet aux herbes Shinshu Fukumi
ou
Saumon Shinshu sauté
Filet de Shinshu Wagyu A3 50g
ou
Surlonge Shinshu Wagyu A5 50g
Desserts assortis
¥ 10 000 cours
Apéritifs assortis
Salade de légumes et de fruits locaux
Baguette koubo-nikki
Potage de saison
Pâtes à la truffe ou de saison
Sauté de poulet aux herbes Shinshu Fukumi
ou
Saumon Shinshu sauté
Viande de joue de boeuf cuite au vin rouge
le dessert
¥ 8,800 cours
Apéritifs assortis
Salade de légumes et de fruits locaux
Baguette koubo-nikki
Potage de saison
Avec ratatouille, un légume local
Farfalle
Sauté de poulet aux herbes Shinshu Fukumi
ou
Saumon Shinshu sauté
Joues de bœuf bouillies au vin
le dessert
¥ 5,800 cours
Apéritifs assortis
Salade de légumes et de fruits locaux
(En cas de changement vers Nakijin Aguham, +1 personne 800 yens)
Baguette koubo-nikki
Potage de saison
Avec ratatouille, un légume local
Farfalle
Viande de joue de bœuf bouillie au vin rouge (surlonge Shinshu Wagyu A5 + 2 000 yens
Filet Shinshu Wagyu A3 +2 500 yens)
le dessert
¥ 3,800 cours
Trappe à carottes
Salade de légumes et de fruits locaux
(En cas de changement vers Nakijin Aguham, +1 personne 800 yens)
Baguette koubo-nikki
Avec ratatouille, un légume local
Farfalle
Steak de bœuf au vin rouge (Shinshu Wagyu A5 surlonge +2 000 yens, Shinshu Wagyu A3 filet +2 500 yens)
le dessert
Cours pour enfants - Liste de cuisine
¥ 5,000 cours
salade
Carpaccio de saumon fumé
Potage
Assiette à hamburger Shinshu Wagyu
ou
Pâtes du jour
le dessert
¥ 2 500 assiette
Steak haché Shinshu Wagyu avec sauce demi-glace spéciale
(Ce sera une assiette avec riz + salade + œuf au plat + 3 sortes de charcuterie.)
le dessert
¥ 2 500 assiette
Pâtes du jour
le dessert
Nous acceptons également les commandes individuelles
Filet de bœuf Shinshu Wagyu A3 100g 7 500 yens
Vainqueur du Prix du Gouverneur de Nagano Shinshu Wagyu A5 Surlonge 100g 6,800 yen
Rôti de bœuf Wagyu 1 800 yens
Apéritifs assortis 1 000 yens par personne (commandes à partir de 2 personnes)
Potage de chou et purée de pommes de terre dans la neige du village d'Otari 800 yen
Pâtes 1 400 yens
⚫︎ Pâtes à l'huile de sardine fumée ou pâtes à la tomate
⚫︎ Truffe noire Ario Orio
⚫︎ Bolognaise